Dicas de cozinha

Você gosta de cozinhar? Sempre procura por receitas novas na internet? Então aproveite as incríveis dicas abaixo que são em especial para aqueles (as) que nunca deixarão a culinária de lado e geralmente sempre cozinham para a família toda.

Se o feijão ficou salgado, ponha algumas folhas de couve para cozinhar com ele.
Se o seu feijão queimou, coloque na panela uma cebola inteira, lavada e descascada, e deixe cozinhando com o feijão. Em pouco tempo o sabor de queimado desaparece.

Aproveite mais o suco de limão. Como? Se você esquentar o limão antes de espremê-lo, extrairá mais suco do que o apertando sem fazer isso.

Quando os últimos pedaços de queijo secam e ficam endurecidos, rale e guarde numa lata bem fechada. Aproveite-o para acrescentar em molhos ou salpicar sobre pratos gratinados.

As sobras de pão podem ser aproveitadas de várias maneiras em pudins doces ou salgados, para rechear aves e também para acompanhar sopas cremosas. Basta cortar o pão em quadradinhos, fritar na manteiga ou margarina e servir junto com a sopa.

E para economizar gás, faça vários pratos de forno que possam ser assados ao mesmo tempo. Quando eles forem retirados do forno, aproveite o calor para torrar pão amanhecido cortado em fatias.

Planeje as refeições de dois ou três dias e faça as compras de uma só vez: compras de última hora sempre significam uma despesa a mais, pois você não poderá comparar os preços.

A comida deve ser preparada com muita atenção, pois deslizes podem colocar tudo a perder. Às vezes, ao passar uma roupa, por exemplo, a gente se distrai e pronto: lá aparece aquela mancha amarelada provocada pelo excesso de calor. Não pense que a roupa está arruinada. Passe sobre o lugar afetado um algodão embebido em água oxigenada até a mancha ceder. E não se esqueça de colocar um pano seco por baixo. Mas, voltando ao assunto, lembre-se sempre de manter suas coisas organizadas e a higiene em dia.

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